Как недорого накрыть стол на день рождения дома

Статья о том, как сэкономить на праздновании дня рождения, при этом накрыв вкусный и сытный стол.

  1. Закуски
  2. Салаты
  3. Горячее
  4. Десерт
  5. Напитки
  6. Советы

День рождения — волнительный праздник для каждого. Именно в этот день именинник получает особое внимание от друзей и родных. Близкие дарят подарки и говорят теплые слова поздравления, а виновник торжества в свою очередь должен накрыть стол и угостить всех вкусным ужином. Но как это сделать, когда финансы не позволяют заказать стол в ресторане и нужно накрыть стол недорого? Прекрасным вариантом будет отметить свой день рождения дома.

Смотрите также: Меню на день рождения (недорого).

Составьте список продуктов и блюд

Заранее определитесь, что будет на вашем столе радовать гостей. При составлении меню стоит учесть несколько моментов:

  • Стоимость продуктов. Все продукты должны быть бюджетными и в то же время вкусными.
  • Сезон. Холодец и селедка под шубой быстро потеряют свой первоначальный вид, когда на улице жара. Гостям тоже не по нраву будут тяжелые салаты под слоем майонеза в летнее время. Летом стоит делать акцент на легких овощах и фруктах.
  • Предпочтение гостей. За столом могут находиться вегетарианцы или люди на диете. Для них можно подать блюдо одновременно диетическое и вегетарианское. Стоит учесть особенности национальной кухни и обрядовой, сейчас многие соблюдают пост.
  • Возраст гостей и пол. На празднике могут присутствовать дети, для них лучше запастись фруктами. Для молодежи хорошо подойдут различные закуски, а для людей в возрасте пища с мягкой консистенцией. Многие мужчины любят сытную пищу.
  • Различные способы обработки еды. На столе должны присутствовать горячее и холодное. Так каждый гость выберет себе блюдо по своему усмотрению и вкусу.

Ниже приведен список обязательных составляющих праздничного стола.

Закуски

Многочисленные и разнообразные закуски будут только на руку хозяину домашнего банкета. Не обязательно подавать бутерброды с дорогой икрой. Закуски на хлебе, например, дают большую сытость. Гости могут быть рады разнообразным и необычным закускам. Среди них могут быть:

  • тарталетки;
  • гренки;
  • канапе;
  • рулеты из лаваша;
  • тосты;
  • горячие бутерброды.

В качестве начинки для бутербродов можно использовать следующие компоненты:

  • яйцо, чеснок, майонез;
  • зелень и крабовые палочки;
  • майонез, жареный лук и морковь;
  • кабачковая или баклажанная икра;
  • шпроты.

Салаты

При составлении списка салатов для праздничного стола учитывайте сезонность. Например, летом прекрасно подойдут салаты из свежих овощей, а зимой можно сделать салаты из солений. Каждый, кто задумывается об экономии, делает заготовки на зиму в виде капустного салата, смеси овощей и маринованных огурцов. Присутствие на столе домашних консервов хорошо сэкономит бюджет.

Ниже приведен список недорогих салатов:

  • селедка под шубой;
  • летний;
  • мимоза;
  • капустный;
  • с колбасой;
  • фруктовый.

Горячее

Даже если вы решили накрыть стол на день рождения очень недорого, в горячем обязательно должно присутствовать мясо. Если делается акцент на праздновании дня рождения в недорогом варианте, то из мясных блюд всех лучше подойдет курица. Покупать стоит цельного цыпленка, так как тушкой выйдет дешевле. Приготовить можно несколько куриц, в зависимости от количества гостей, а каждый приглашенный выберет ту часть бройлера, которую больше всего любит.

Смотрите также: Праздничные горячие  мясные блюда.

На гарнир подойдет картофель или плов.

Если организуется простой обед, то на горячее можно подать домашние пельмени, манты или вареники.

Десерт

Какой праздник без торта? Сладости домашнего приготовления значительно сберегут бюджет именинника. Можно самостоятельно испечь торт, кексы или сделать конфеты. Для приготовления этих блюд используются самые простые продукты, которые не за большие деньги можно приобрести в любом магазине: масло, сметана, какао, молоко, сахар.

Если именинник ограничен в бюджете, то можно купить готовые коржи и пропитать их сгущенкой или сметаной, взбитой с сахаром.

В качестве хитрости: если кто из гостей спросит что подарить, то попросите красивый именинный торт, так вы гостей порадуете и бюджет сэкономите.

Напитки

На именинном столе всегда присутствует алкогольные и безалкогольные напитки.

Перед покупкой алкоголя поинтересуйтесь у приглашенных гостей, что они будут пить. Вина выбирайте столовые, в бутылке, они приятные на вкус и стоят недорого. Напитки покрепче покупайте средней цены, так как экономить на водке и коньяке не стоит, могут быть неприятные последствия.

Можно сделать алкогольные коктейли, так спиртных напитков уйдет меньше, а эффект будет одинаковый.

Безалкогольные напитки можно приготовить самостоятельно, сварив морс или компот. Сок стоит дорого, и покупать придется несколько коробов. А вот пятилитровой кастрюли домашнего компота хватит на всех.

Несколько способов экономии на продуктах

Определившись с меню, и какие продукты необходимы, нужно приступить к покупке ингредиентов для праздничных блюд.

  • Запаситесь продуктами заблаговременно. Стоит заранее определиться, какие продукты можно закупить пораньше (колбаса, консервы), а какие стоит покупать непосредственно в день праздника (хлеб).
  • Составьте список продуктов перед походом в магазин и строго следуйте ему. Без списка именинник рискует купить массу ненужных продуктов, что значительно отразится на бюджете.
  • Проведите мониторинг цен в магазинах. В некоторых магазинах можно приобрести определенный продукт на несколько десятков рублей дешевле, чем в остальных. Ищите продукты со скидкой. Товар по акции — это не значит просроченный. Не нужно обходить стороной рынки, там можно приобрести недорогие и свежие продукты.
  • Используйте дисконтные карты при покупке, так можно сэкономить несколько процентов об общей суммы покупки.
  • Внимательно просмотрите весь предлагаемый товар. Чаще всего менеджеры торгового зала «прячут» товар с низкой стоимость вниз прилавка.
  • Изучите упаковку продукта. Молоко с яркой упаковкой будет стоить намного дороже, чем в белой коробке, а вкус одинаковый. Зачем платить больше? Так же дороже стоят товары популярных марок. Крупы в упаковке брать не стоит, на развес значительно дешевле.
  • Сэкономьте на украшении стола. Различную зелень, оливки, маслины можно не покупать. Часто гости не едят эти продукты, а хозяин торжества потратит лишние деньги.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector